EN           מכירות ושירות ארצי: 2191*

  • Facebook
  • Google+
  • YouTube
אמין הנדסת אש
  • ראשי
  • אודות
    • פרופיל החברה
    • הסמכות
    • דרושים
    • צוותים
    • פרוייקטים שלנו
    • קטלוגים והוראות הפעלה
  • גילוי אש ועשן
    • אדוונס – Advanced
    • סקיוריטון – SECURITON
    • ניהול עשן UUKL משולב
    • מערכת גילוי, כיבוי אש ועשן
    • רכזת גילוי אש אנלוגית
    • טלפון כבאים
    • גלאי עשן
    • מערכת כריזת חירום
  • כיבוי אש
    • מערכות כיבוי ספרינקלרים
    • ציוד כיבוי אש
    • כיבוי אוטומטי גז
    • מערכות כיבוי אש למנדפים
    • מערכות שחרור ופינוי עשן
    • אישור כיבוי אש שנתי לעסקים
  • מערכות אבטחה
    • מצלמות אבטחה
    • מערכות אזעקה
  • שירות ותחזוקה
    • תחזוקת ציוד כיבוי אש
    • תחזוקת מערכות מתזים
    • תחזוקת מערכות גילוי אש
  • מידע מקצועי
  • צרו קשר
  • ראשי
  • אודות
    • פרופיל החברה
    • הסמכות
    • דרושים
    • צוותים
    • פרוייקטים שלנו
    • קטלוגים והוראות הפעלה
  • גילוי אש ועשן
    • אדוונס – Advanced
    • סקיוריטון – SECURITON
    • ניהול עשן UUKL משולב
    • מערכת גילוי, כיבוי אש ועשן
    • רכזת גילוי אש אנלוגית
    • טלפון כבאים
    • גלאי עשן
    • מערכת כריזת חירום
  • כיבוי אש
    • מערכות כיבוי ספרינקלרים
    • ציוד כיבוי אש
    • כיבוי אוטומטי גז
    • מערכות כיבוי אש למנדפים
    • מערכות שחרור ופינוי עשן
    • אישור כיבוי אש שנתי לעסקים
  • מערכות אבטחה
    • מצלמות אבטחה
    • מערכות אזעקה
  • שירות ותחזוקה
    • תחזוקת ציוד כיבוי אש
    • תחזוקת מערכות מתזים
    • תחזוקת מערכות גילוי אש
  • מידע מקצועי
  • צרו קשר
אמין הנדסת אש
  • ראשי
  • אודות
    • פרופיל החברה
    • הסמכות
    • דרושים
    • צוותים
    • פרוייקטים שלנו
    • קטלוגים והוראות הפעלה
  • גילוי אש ועשן
    • אדוונס – Advanced
    • סקיוריטון – SECURITON
    • ניהול עשן UUKL משולב
    • מערכת גילוי, כיבוי אש ועשן
    • רכזת גילוי אש אנלוגית
    • טלפון כבאים
    • גלאי עשן
    • מערכת כריזת חירום
  • כיבוי אש
    • מערכות כיבוי ספרינקלרים
    • ציוד כיבוי אש
    • כיבוי אוטומטי גז
    • מערכות כיבוי אש למנדפים
    • מערכות שחרור ופינוי עשן
    • אישור כיבוי אש שנתי לעסקים
  • מערכות אבטחה
    • מצלמות אבטחה
    • מערכות אזעקה
  • שירות ותחזוקה
    • תחזוקת ציוד כיבוי אש
    • תחזוקת מערכות מתזים
    • תחזוקת מערכות גילוי אש
  • מידע מקצועי
  • צרו קשר
  • ראשי
  • אודות
    • פרופיל החברה
    • הסמכות
    • דרושים
    • צוותים
    • פרוייקטים שלנו
    • קטלוגים והוראות הפעלה
  • גילוי אש ועשן
    • אדוונס – Advanced
    • סקיוריטון – SECURITON
    • ניהול עשן UUKL משולב
    • מערכת גילוי, כיבוי אש ועשן
    • רכזת גילוי אש אנלוגית
    • טלפון כבאים
    • גלאי עשן
    • מערכת כריזת חירום
  • כיבוי אש
    • מערכות כיבוי ספרינקלרים
    • ציוד כיבוי אש
    • כיבוי אוטומטי גז
    • מערכות כיבוי אש למנדפים
    • מערכות שחרור ופינוי עשן
    • אישור כיבוי אש שנתי לעסקים
  • מערכות אבטחה
    • מצלמות אבטחה
    • מערכות אזעקה
  • שירות ותחזוקה
    • תחזוקת ציוד כיבוי אש
    • תחזוקת מערכות מתזים
    • תחזוקת מערכות גילוי אש
  • מידע מקצועי
  • צרו קשר
שריפה במטבח – איך תמנעו ותערכו למניעתה?
ראשי » מידע מקצועי » שריפה במטבח – איך תמנעו ותערכו למניעתה?

שריפה במטבח – איך תמנעו ותערכו למניעתה?

המציאות מראה כי מטבח הוא האזור המרכזי בבית ה”מועד לפורענות” מבחינת סכנה מרכזית אחת: סכנת השריפה. ככה זה במקום שבו האש פועלת שעות ארוכות, חומרי הגלם הם לרוב עץ וכמות מכשירי החשמל גבוהה בכל קנה מידה. גם אם הדגש בכל בית צריך להיות על נקיטת משנה זהירות במטבח, כדי למנוע ולהתמודד עם שריפות נדרש להשקיע יותר מכך. המאמר הבא מתייחס לאמצעים העיקריים שצריכים להיכנס למשוואת ההגנה על המטבח מנזקי האש וכן מציע מספר טיפים לעיצוב נכון של המטבח.

שורה ארוכה של אביזרי בטיחות

את ההתמודדות עם השריפה במטבח, על המערכות והאביזרים השונים המאפשרים זאת, נהוג לחלק לשתי קבוצות עיקריות. ראשית, יהיו אלה מערכות שאמורות לגלות את עצם היווצרות השריפה בהקדם האפשרי, לספק התראה או אפילו להביא להפעלת מערכות הכיבוי. המדובר הוא, כמובן, על גלאי העשן, כאשר ניתן בהחלט לחשוב על הצטיידות בגלאי שיופעל עקב דליפת גז – תרחיש שעלול להתרחש בכל מטבח באשר הוא.
הקבוצה השנייה של האמצעים הם אלה שלוקחים על עצמם את משימת הכיבוי האוטומטית של השריפה, לפני שהיא מתפתחת למימדי ענק ומסכנת את המטבח, או אפילו את הבית כולו. פעולת הכיבוי מתבצעת לרוב באמצעות מתזים (ידועים בעגה המקצועית בתור “ספרינקלרים“), אותם ניתן להתקין במנדפי המטבח ובמקומות אחרים. יש לשים לב לכך שחומר הכיבוי הנמצא במנדפים צריך להיות ייעודי עבור המטבח וסכנותיו, כאשר הדוגמא הנפוצה הוא חומר בשם פוטסיום פוספט אשר מכבה אש שהמקור לה הוא שומני בישול.
כמובן שבכל בית מומלץ שיהיה בנמצא מטף לכיבוי אש, בו ניתן להשתמש בצורה ידנית במקרי חירום. המטף יכול להשלים את פעילות אמצעי הכיבוי האוטומטיים, להחליף אותם כאשר אלה לא מתפקדים מסיבה זו או אחרת, ובעיקר – לכבות את השריפה, או לכל הפחות לעכב את ההתפשטות שלה עד אשר יגיעו מכבי האש.

גם התכנון משפיע

באמצעות עיצוב וארגון מושכל של המטבח ניתן להקטין את רמת הסיכון לשריפה בו בעשרות מונים. דוגמא מובהקת לכך היא מיקום הרכיבים הספציפיים המרכיבים את המטבח: כאן, חשוב להימנע מיצירת “שילובים” שעלולים להגדיל את הסיכוי לשריפה, דוגמת מיקום ארונות האחסון של המטבח מעל לאזור הכיריים. מעבר לסכנת השריפה, הדבר עלול להביא להרס מהיר של הארונות עקב האדים אשר מפיק הליך הבישול.

« הקודם
הבא »
צרו קשר
סקיוריטון
אדוונס
אמין הנדסת אש
מכון תקנים ברשות חברתנו הסמכות לכלל פעילות החברה ממכון התקנים הישראלי. ברשותנו מספר סניפים בפריסה ארצית: משרדים והנהלת החברה בחולון וסניפים נוספים: ירושלים , אשדוד, חדרה.
מוצרי החברה
  • מערכות אדוונס
  • מטפים
  • ארונות כיבוי אש
  • גלגלונים
  • זרנוקים
  • חדר משאבות
  • מצלמות אבטחה
  • תחזוקה שנתית
  • מערכות כיבוי ספרינקלרים
  • תקן בדיקת ותחזוקה למערכת גילוי אש
צרו קשר
התקשרו: 2191*
פקס: 03-5581229 / 02-5375767
דוא"ל: sales@www.aminfire.com
אנגלית - אנגלית
עקבו אחרינו
  • Facebook
  • Google+
  • YouTube
כל הזכויות שמורות © אמין הנדסת אש
קידום אתר ע"י לינקשייק
 
גלילה לראש העמוד
דלג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס